Desde el 31 de enero al 23 de febrero se celebran estas jornadas, declaradas Fiesta de Interés Turístico Regional. Se dedican ...

Casa Zapico el reconocido restaurante asturiano ubicado en Bargas, Toledo, especializado en platos tradicionales asturianos, se convierte del 24 de enero al 23 de febrero en el epicentro del cachopo, ...

. En FITUR 2025, el punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente de ASCAIB, el reconocido chef Koldo Royo, junto al alcald ...

Un Recorrido por los Sabores Ancestrales La cocina de Guanajuato es una deliciosa mezcla de influencias prehispánicas y ...

El pasado fin de semana, la localidad almeriense de Tabernas fue el escenario de la Asamblea General Anual de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), un evento que reunió a un nutrido grupo de académi ...

En la monumental y bella ciudad jienense de Alcalá la Real, el Bar Europa, más conocido popularmente como "El Rano", se ha ...

El punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente ...

<>. Así escribe en su libro La Cocina del Alabardero. Confesión de un buen cristiano que no se permite mentir. ¿Cuantos ...

1/ Majar el pollo el día antes con el ajo laminado. 2/ El día siguiente apartar el ajo y salar el pollo. Reposar 10 minutos. 3/ Freír el pollo en aceite de oliva bien frito que tome color dorado. 4/ ...

se cocinan le quita la cascara a los guineos y se cocinan en agua con una pizca de sal, se cortan en cuadritos, se cocinan la zanahoria y el chayote, se pelan y se cortan tambien en cuaditos las ...

Exprimir el zumo de las naranjas en una cacerola y triturar la cáscara. Mezclar el zumo con la cáscara triturada y añadir el agua. Dejar reposando unas 12 horas para extraer toda la pectina de la ...

Antipasto es una palabra italiana que significa literalmente "antes de la comida". Para los franceses es el equivalente al "hors dŽoeuvre" y para los españoles el "entremés". Mi consejo particular es ...