Desde el 31 de enero al 23 de febrero se celebran estas jornadas, declaradas Fiesta de Interés Turístico Regional. Se dedican ...

Casa Zapico el reconocido restaurante asturiano ubicado en Bargas, Toledo, especializado en platos tradicionales asturianos, se convierte del 24 de enero al 23 de febrero en el epicentro del cachopo, ...

. En FITUR 2025, el punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente de ASCAIB, el reconocido chef Koldo Royo, junto al alcald ...

Un Recorrido por los Sabores Ancestrales La cocina de Guanajuato es una deliciosa mezcla de influencias prehispánicas y ...

Exprimir el zumo de las naranjas en una cacerola y triturar la cáscara. Mezclar el zumo con la cáscara triturada y añadir el agua. Dejar reposando unas 12 horas para extraer toda la pectina de la ...

El pasado fin de semana, la localidad almeriense de Tabernas fue el escenario de la Asamblea General Anual de la Academia del Gazpacho Andaluz (AGA), un evento que reunió a un nutrido grupo de académi ...

En la monumental y bella ciudad jienense de Alcalá la Real, el Bar Europa, más conocido popularmente como "El Rano", se ha ...

El punto álgido del evento fue la presentación del XI Campeonato de España de Cocina y Repostería, liderada por el presidente ...

<>. Así escribe en su libro La Cocina del Alabardero. Confesión de un buen cristiano que no se permite mentir. ¿Cuantos ...

Empezamos con la salsa de bacalao Tío Juan. Ponemos en el horno el pimiento rojo y verde, los ajos, le untamos un poco de aceite y 180º durante 15 o 20 minutos, los sacamos, pelamos y reservamos.

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer ...

Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría. Colocar un cazo en el fuego con 4 cucharadas de la pulpa de tomate. Una vez caliente, retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina escurridas y ...